Glutenfrei, vegetarisch, vegan?
Unser Botanique Bistro & Bar bietet zudem eine Vielzahl an glutenfreien, vegetarischen und veganen Spezialitäten sowie eine glutenfreie Frühstücksecke.
Auf all unseren Speisekarten finden Sie immer klar beschriebene Allergene. Wir denken an unsere Gäste mit speziellen Diäten und wissen, wie wichtig diese für sie sind.
Wir befolgen die Prinzipien der Zubereitung von Zutaten und der Zubereitung von Mahlzeiten für Zöliakie. Wir haben getrennte Arbeits- und Kochbereiche für die Zubereitung und Zubereitung einzelner Mahlzeiten, wobei der Fokus darauf liegt, diese Mahlzeiten nicht mit Gluten zu verunreinigen. Wir verwenden Jizerka-Mehl, Hraška, Maisnudeln und kochen immer im ersten Wasser.
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