Gluten free, vegetarián, vegan?

Naše Botanique Bistro & Bar nabízí množství bezlepkových, vegetariánských i vegan specialit a také gluten free koutek na snídaních. 

Na všech našich menu vždy najdete jasně popsané alergeny. Myslíme na naše hosty se speciálními dietami a víme jak je to pro ně důležité. 

Dodržujeme zásady přípravy surovin a vaření pokrmů pro celiaky. Máme oddělené pracovní a varné plochy pro přípravu a dohotovení jednotlivých jídel se zaměřením na nekontaminaci těchto pokrmů lepkem. Používáme mouku Jizerka, Hrašku, kukuřičné těstoviny a vaříme vždy v první vodě.

Who are we?

Moderní hotel inspirovaný přírodou