Gluten free, vegetarián, vegan?

Botanique Bistro & Bar nabízí také množství bezlepkových, vegetariánských i vegan specialit. Na všech našich menu najdete jasně popsané alergeny. 

Dodržujeme zásady přípravy surovin a vaření pokrmů pro celiaky. Máme oddělené pracovní a varné plochy pro přípravu a dohotovení jetnotlivých jídel se zaměřením na nekontaminaci těchto pokrmů lepkem. Používáme mouku Jizerka, Hrašku, kukuřičné těstoviny vaříme vždy v první vodě. 

Myslíme na naše hosty a víme jak je to pro ně důležité. 

Co dál?

Moderní hotel inspirovaný přírodou